Какие продукты относятся к спортивному питанию?

113Спортивное питание состоит из продуктов, предназначенных и использующихся спортсменами. Подавляющее большинство продуктов для спортивного питания, состоит из натуральных ингредиентов, начиная от молока или яичного белка и волокон, сахара или растительных крахмалов.

Они имеют высокое содержание  витаминов, минералов и более уникальных ингредиентов, так необходимых всем питательных веществ.

Вызывает тревогу, когда общество, думая о продуктах спортивного питания, объединяет или ассоциирует их эффекты с допингом. Выяснено, что это ошибочное мнение было сфабриковано нечистоплотными СМИ благодаря  «черному рынку» продуктов (в основном из США), которые нашли дорогу в европейские магазины и интернет-сайты, и именно из-за этих СМИ, создалось такое несправедливое впечатление. На самом деле, «гормональные» продукты и сильные стимуляторы давно запрещены в большинстве европейских стран.

624Миф о загрязненной или фальсифицированной продукции распространялся в СМИ несколько раз. Говорилось, что продукты спортивного питания обычно содержат запрещенные вещества и что их переработка и производство не регулируется и плохо управляется. Основанием для этих утверждений были несколько единичных случаев, когда спортсмены говорили, что спортивные добавки виновны в их положительных тестах на допинг.

605Производитель продуктов спортивного питания обязан, и старается всеми возможными способами следить за тем, чтоб обезопасить потребителей от риска использования фальсифицированной продукции, и в большинстве отраслей делают все возможное, чтобы минимизировать риск появления на рынке такой продукции. Получивший доверие клиентов в свой ​​бренд имеет хороший бизнес. В связи с этим, производители спортивного питания не являются исключением.

Когда было создано спортивное питание?

617Считается, что современный рынок продуктов спортивного питания создан в 1940 году, с появлением Weider Nutrition. Все началось с результатов спроса, в первую очередь, бодибилдеров и атлетов, для получения ими более удобных источников питательных веществ, полноценной  и качественной пищи, которые помогли бы удовлетворить их дополнительные требования. Тем не менее, еще в 1930-х годах ученые начали понимать, что физическая работоспособность может быть улучшена путем увеличения потребления углеводов и поэтому первые научно-вдохновенные спортивные добавки состоят из сладостей, крахмалов и сладких напитков.

2017Тем не менее, интересно отметить, что явление спортивного питания является гораздо старше, чем мы привыкли думать. Еще в древних Олимпийских играх, спортсмены признали свою повышенную потребность в питательных веществах, поедая огромные количества мяса, хлеба, сухофруктов и меда, а также различных грибов и трав в попытке поддержать спортивную форму.

Как изготавливаются продукты для спортивного питания? Каковы стандарты?

522В индустрии спортивного питания большинство компаний производят свои продукты, соттветствующие международно-признанным стандартам контроля качества. Как правило, это стандарт «ISO9001», который влечет за собой строгую проверку и полную прослеживаемость всех процедур. В соответствии с этим стандартом, все поставщики также должны быть зарегистрированы ISO. Хранятся все записи из каждой партии сырья, которое принимается, в том числе, дата изготовления, упаковщик т.д. Поставщиком гарантируется отслеживание от момента отгрузки до получения заводом изготовителем. На приемном объекте до начала производства сырье проходит повторную проверку.  Все это делается, для того, чтобы профессиональные спортсмены могли быть уверены, что они не рискуют своей карьерой, используя спортивные добавки.

Белковые и энергетические продукты

228Порошковые продукты, белковые и энергетические батончики и напитки составляют подавляющее большинство от общего объема продаж добавок для спортивного питания. Эти продукты состоят из молока, яиц, говядины, желатина или соевого белка, и / или иной форме простого сахара или крахмала, полученного из кукурузы, пшеницы или овса. Помимо этих ингредиентов они могут включать в себя микроэлементы, как витамины и минералы, некоторые из них содержат аминокислоты, креатин и иногда травы.

Углеводосодержащие напитки

220Они составляют самую продаваемую категорию продуктов спортивного питания. Они могут, просто содержать воду, сахар, крахмал, минеральные вещества, и подсластители. Аналогичные товары продаются в виде порошка, сиропов и разбавляются водой.

 Белковые порошки

2018Подавляющее большинство белковых продуктов продаются в виде порошков для смешивания с водой или молоком. Большинство из них содержат в качестве основного ингредиента, молочного белка (сывороточный протеин и / или казеин), а также из яиц и соевых белков. Эти продукты спортивного питания являются хорошим источником высококачественного белка для удовлетворения потребностей спортсменов и лиц, занятых тяжелым физическим трудом.

 Аминокислоты

211Аминокислоты являются просто строительными блоками, из которых состоят белки. Связанные вместе в небольших количествах, они известны как пептиды и в больших количествах, они известны как белки.

Аминокислоты имеют огромное значение для поддержания жизни. Исследованиями установлено, что именно они, почти исключительно, отвечают за способность белка стимулировать рост и восстановление мышц.

 Креатин

Креатин у большинства пользователей быстро приводит к увеличению мышечной массы тела. Десятки научных исследований подтвердили эти эффекты, что привело к большой популярности креатиносодержащих продуктов спортивного питания среди посетителей тренажерных залов.